Les machines à café expresso : des “nids à bactéries” ?

NESPRESSO – Voici une étude qui va faire du bruit dans les foyers ! En effet, des chercheurs d’une université de Valence (Espagne) ont étudié pendant plus d’un an 9 machines à expresso Nespresso et une machine à café à capsule Krups. Et les résultats de cette étude sanitaire sont plutôt mauvais pour les vendeurs de machine à café en capsules…

Les machines Nespresso pleine de bactéries ?

« Nous avons choisi un des systèmes de préparation de café les plus répandus, Nespresso, en raison de sa popularité et de son caractère standard. Elles permettent ainsi d’avoir un spectre très large d’observation » ont précisé d’emblée dans leur communiqué les chercheurs espagnols, afin de prouver que Nespresso n’était pas forcément visé dans cette étude.
En effet, les chercheurs précisent ensuite que quelque soi la marque, les résultats sont les suivants : « Toutes les machines ont révélé une diversité bactérienne significative, avec un total de genres identifiés de 35 à 67 ».

machine-a-cafe-nespresso

Des bactéries dangereuses ?

Alors que signifient ces résultats ? La quantité de bactéries est « modérément à fortement abondante » mais le plus inquiétant est que figurent parmi eux des « genres bactériens avec des propriétés pathogènes ». Et mauvaise nouvelle pour les consommateurs car, à l’inverse des claviers d’ordinateur, le nettoyage n’y changera rien ! En effet, la prolifération est en réalité liée aux caractéristiques intrinsèques de ces machines, comme les cycles de température élevée. On attend la réponse de George Clooney !

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