Vitamine D. L’Académie de médecine veut doubler la dose !

ALIMENTATION – “Il n’y pas assez de vitamines D dans l’alimentation, il faudrait manger 400 g de saumon par jour pour remplir ses apports“, relève le professeur Bernard Salle, membre de l’Académie nationale de Médecine. Du coup, les médecins recommandent deux fois plus de vitamines D !

En France, 8 français sur 10 souffrent de carences en vitamines D. L’Académie de Médecine a donc décidé de réagir et propose d’augmenter les apports en vitamine D. À l’inverse des vitamines A, B ou C, la vitamine D est très peu fournie à l’organisme via l’alimentation mais par les rayons ultraviolets B, que la peau synthétise. Difficile donc pour les parisiens de se fournir en vitamine D comme le confirme Bernard Salle “il n’y a pas de soleil 6 à 7 mois par ans. Et un mois de vacances ne suffit pas” !

Alors qu’une étude de l’Institut de veille sanitaire en Mars 2012 montrait les carences de français en terme de vitamine D, il convient de rappeler les bienfaits de cette vitamine D: un rôle l’absorption intestinale du calcium et la fixation du calcium dans l’os mais permet également de prévenir et lutter contre certaines maladies infectieuses, auto-immunes (sclérose en plaques, diabète de type 1, polyarthrite rhumatoïde et lupus), ou métaboliques (syndrome métabolique, diabète de type 2) ainsi que certains cancers.

vitamine D

Il faut donc bien veiller à suivre les recommandations des médecins, particulièrement pour les enfants. En effet,une carence même modérée peut entraîner un rachitisme chez une enfant, et une décalcification osseuse chez l’adulte. Voici les recommandations chiffrées de l’Académie de Medecine concernant la consommation de vitamine D : “Les recommandations officielles des agences de santé disent qu’il faut donner 200 à 400 Unités Internationales (UI) par jour. L’Académie estime pour sa part que c’est insuffisant et qu’il faut augmenter les apports en vitamine D de 800 UI/jour à 1 000 UI/jour pour les catégories à risques (personnes agées, enfants, femmes enceintes…)”

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